Wildschwein aus Shiga
Handgemachte Snacks ohne Zusatzstoffe aus freilebenden Wildschweinen der Präfektur Shiga, darunter getrocknetes Wildschweinfleisch, getrocknete Wildschweinleber und getrocknete Wildschweinlunge. Da weniger Wildschweine als Hirsche erlegt werden und pro Tier nur wenige Teilstücke gewonnen werden können, sind diese lange getrockneten, leicht mit der Schere zu schneidenden Snacks eine besonders kostbare Wildspezialität.
