Veado de Shiga
Feitos com veado japonês selvagem criado naturalmente nas florestas da prefeitura de Shiga, cortado à mão por partes e seco durante muito tempo, sem aditivos. Do jerky de pulmão e do jerky de veado, macios e fáceis de rasgar, ao jerky de tendão e ao jerky de costela, com muita mastigação, pode escolher conforme a dureza e o tamanho do seu patudo. A carne de veado é rica em proteína, pobre em gordura e contém ferro e minerais.
