Feitos com peixes do Lago Biwa, o maior lago do Japão, incluindo honmoroko, wakasagi (eperlano), juvenis de hasu e achigã do Lago Biwa. Os peixes de água doce não têm sal em excesso; secos durante muito tempo, ficam estaladiços, partem-se à mão; alguns artigos podem ser comidos por cães e gatos, por isso consulte a indicação de cada produto.
Membro do Sport in Life Consortium
«Sport in Life» é uma iniciativa que visa uma sociedade em que o maior número possível de pessoas pratique desporto, e não recomenda nenhum produto ou serviço específico.
Plano de Reforço da Continuidade do Negócio – Certificado
Certificado pelo Gabinete de Economia, Comércio e Indústria de Kinki, Ministério da Economia, Comércio e Indústria do Japão (Certificado n.º 20261027近第37号)