Peixes do Lago Biwa
Feitos com peixes do Lago Biwa, o maior lago do Japão, como honmoroko, wakasagi (eperlano), filhotes de hasu e black bass do Lago Biwa. Os peixes de água doce não têm excesso de sal; desidratados por longas horas, ficam crocantes e podem ser partidos com as mãos; algumas opções servem tanto para cães quanto para gatos – confira a indicação de cada produto.