Lợn rừng Shiga

Đồ ăn vặt thủ công không phụ gia làm từ lợn rừng hoang dã tỉnh Shiga, gồm thịt lợn rừng khô, gan lợn rừng khô và phổi lợn rừng khô. Lợn rừng săn được ít hơn nai, mỗi con chỉ lấy được một ít bộ phận; sau khi sấy khô lâu thì dễ cắt, là món ăn vặt từ thịt thú rừng khá quý hiếm.